شکلات تلخ 84٪ باراکا

شکلات تلخ 84٪ یکی از انواع محبوب شکلات است که به دلیل طعم غنی، بافت لطیف و فواید سلامتی متعدد مورد توجه قرار گرفته است. این نوع شکلات از دانه های کاکائو تهیه میشود و برخلاف شکلات شیری یا سفید، حاوی درصد بالاتری از کاکائو و مقدار کمتری شیر یا بدون شیر است. شکلات تلخ باراکا یکی از برندهای معتبر و محبوب در زمینه تولید شکلات های تلخ باکیفیت است که به دلیل استفاده از کاکائوی ارگانیک، ترکیبات طبیعی و توجه به اصول تجارت منصفانه شناخته میشود. این برند معمولاً بر روی تولید شکلات هایی با درصد کاکائوی بالا و طعم های خاص تمرکز دارد.

شکلات تلخ 84٪ باراکا این خوراکی براساس میزان پودر کاکائوی استفاده‌ شده، درصد خلوص پیدا می‌کند که هرچه بیشتر باشد، شکلات تلخ‌ است، یکی از لذت‌هایی که با شکلات می‌توان به دست آورد، صرف آن به همراه چای است که از گذشته، پرطرفدار بوده است. انواع بسته بندی شکلات تلخ باراکا در بسته های 300 گرمی، 23 گرمی، 45 گرمی در سایت بازار عمده موجود میباشد.

 ترکیبات اصلی شکلات تلخ

شکلات تلخ معمولاً از سه ماده اصلی تشکیل شده است

کاکائو : شامل پودر کاکائو و کره کاکائو است. درصد کاکائو در شکلات تلخ معمولاً بین ۵۰٪ تا ۱۰۰٪ متغیر است.

شکر: برای متعادل کردن طعم تلخ کاکائو اضافه میشود (در شکلاتهای بسیار تلخ ممکن است شکر کم یا اصلاً وجود نداشته باشد).

کره کاکائو : چربی طبیعی دانههای کاکائو که به شکلات بافت نرم و ذوبشوندگی مطلوب میدهد.

برخی شکلات های تلخ ممکن است حاوی مواد دیگری مانند وانیل، لسیتین سویا (به عنوان امولسیفایر) یا طعم دهنده های طبیعی باشند.

 ویژگی های شکلات تلخ باراکا

• درصد کاکائوی بالا: معمولاً بین ۷۰٪ تا ۱۰۰٪ کاکائو دارد که برای دوستداران طعم عمیق و گس کاکائو ایدهآل است.
• طعم های خاص: برخی از انواع باراکا با ترکیباتی مانند نمک دریایی، زنجبیل، دارچین، نعناع، یا میوه های خشک عرضه میشوند.
• بافت نرم و ذوبش وندگی عالی: به دلیل استفاده از کره کاکائوی مرغوب، بافتی لطیف و مطلوب دارد.

انواع محبوب شکلات تلخ باراکا

• • شکلات تلخ ۷۰٪: متعادل با شیرینی ملایم و طعم غنی.
  • شکلات تلخ ۸۵٪: برای کسانی که طعم تلختر و کم شیرین تر را ترجیح میدهند.
  • شکلات تلخ ۱۰۰٪: فاقد شکر، کاملاً تلخ و مناسب برای رژیمهای کمکربوهیدرات یا کتو.
  •  شکلات با ترکیبات ویژه: مانند تلخ + پرتقال، تلخ + فلفل، یا تلخ + نارگیل.

فواید سلامتی شکلات تلخ

شکلات تلخ به دلیل ترکیبات مفید کاکائو، به عنوان یک غذای فوق العاده شناخته میشود.

آنتی اکسیدان ها: سرشار از پلیفنول ها و فلاونوئیدها که با رادیکال های آزاد مبارزه میکنند.

سلامت قلب: بهبود جریان خون، کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماری های قلبی.

تقویت مغز: افزایش تمرکز و کاهش خطر زوال عقل به دلیل بهبود گردش خون در مغز.

تأثیر مثبت بر روحیه: ترشح اندورفین و سروتونین را افزایش میدهد و استرس را کاهش میدهد.

تنظیم قند خون: با وجود شکر، برخی مطالعات نشان میدهند که مصرف متعادل آن ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.

نحوه مصرف

به تنهایی: به عنوان یک میان وعده سالم.

در دسرها: برای تهیه مووس، ترافل، یا تزئین کیک.

همراه با قهوه یا چای: ترکیب عالی با قهوه اسپرسو.

با میوه ها: مثلاً با توت فرنگی یا موز.

شکلات تلخ نه تنها یک خوراکی لذت بخش، بلکه یک ماده مفید برای سلامت بدن است. انتخاب نوع باکیفیت و مصرف متعادل آن میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. اگر عاشق طعم عمیق و کمی تلخ هستید، شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا را امتحان کنید. برای تامین شکلات تلخ 84٪ باراکا میتوانید این محصول را به صورت عمده در 6 استند 6 عددی و با قیمت مناسب به فروشگاه بازار عمده سفارش دهید.